“芹菜炒香干是很简单快速的家常小炒，很适合上班族。
芹菜是一种抗氧化剂，常吃芹菜，尤其是吃芹菜叶，对预防高血压、动脉硬化等都十分有益，并有辅助治疗作用。”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 炒 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
芹菜炒香干的做法步骤
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1食材洗净，葱姜蒜切片。 -
2芹菜切小段。 -
3香干切条。 -
4红椒切丝。 -
5水沸滴两滴油，放入少许盐，放芹菜焯烫。 -
6捞出过凉水，沥干。 -
7热锅冷油，放入葱姜蒜。 -
8放香干，炒至微黄。 -
9放入芹菜。 -
10放生抽、红椒，加盐调味，快速翻炒即可。 -
11出锅，盛盘。
小窍门
可以适当保留一些芹菜嫩叶，不仅营养丰富，而且很香。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
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