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诗文 【干锅腊肉包菜】
释义
【干锅腊肉包菜】的做法
“过年都存储了很多腊肉吧?可以来换个口味,做个干锅包菜”

食材明细

主料
  • 腊肉 1块
  • 包菜 1个
  • 辣椒 适量
  • 大料 2个
  • 桂皮 1小块
  • 生姜 适量
  • 酱油 适量
  • 适量
  • 适量
  • 适量
  • 适量
  • 香叶 适量
辅料
  • 味精 适量
  • 咸鲜 口味
  • 炒 工艺
  • 廿分钟 耗时
  • 简单 难度

干锅腊肉包菜的做法步骤

  • 【干锅腊肉包菜】的做法步骤:1
    1
    准备材料
  • 【干锅腊肉包菜】的做法步骤:2
    2
    把腊肉洗净切片,包菜用手撕成小块,姜切片。
  • 【干锅腊肉包菜】的做法步骤:3
    3
    锅里放一点油,放入腊肉翻炒,炒变色。
  • 【干锅腊肉包菜】的做法步骤:4
    4
    加入姜、辣椒、大料、桂皮、香叶炒香后,倒入酱油、醋、糖翻两下,加少许水煮2分钟。
  • 【干锅腊肉包菜】的做法步骤:5
    5
    倒入包菜,加盐、味精大火翻炒两下就可以出锅了。
  • 【干锅腊肉包菜】的做法步骤:6
    6
    看着还不错

小窍门

1腊肉是咸的,盐要少加一点。
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜   家常菜  
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更新时间:2024/10/19 18:19:10