食材明细
- 咸鲜 口味
- 炒 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
青椒炒蛏子的做法步骤
-
1蛏子洗干净，沥干水分。 -
2青椒、红椒均切成片。切姜丝、葱段。 -
3锅里热油，放姜丝煸炒出香味。 -
4放入青椒、红椒进行翻炒。 -
5倒入蛏子，撒盐，倒料酒爆炒。 -
6炒至蛏子开口即可，放葱段，出锅。
使用的厨具：炒锅
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- 有客自美洲归，作仗剑东归图，为题卷端（清·丘逢甲）
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- 有客过西樵烟霞洞有作答之（明·湛若水）
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