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诗文
炒鸭肉
释义
食材明细
主料
鸭子
适量
辅料
姜
适量
蒜
适量
盐
适量
老抽
适量
生抽
适量
老酒
适量
味精
适量
咸香 口味
烧 工艺
半小时 耗时
普通 难度
炒鸭肉的做法步骤
1
锅烧热放油,油热放大片姜蒜,炒爆一下放鸭肉
2
鸭肉炒一下放盐,多炒一会放老抽,老酒,生抽,然后多炒一会入味
3
炒出香味加水莫过鸭肉,加盖闷一会,水干继续加水煮至烂,到水干加味精出锅。
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜 家常菜
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更新时间:2025/3/18 16:28:07