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诗文
立体卡通小饼干
释义
食材明细
主料
黄油
60g
面粉
230克
糖粉
60克
鸡蛋
1个
辅料
香草精
几滴
甜味 口味
烘焙 工艺
数小时 耗时
普通 难度
立体卡通小饼干的做法步骤
1
黄油充分软化后,加糖粉,用电动打蛋器打至蓬松发白。
2
分多次加入鸡蛋液,继续用电动打蛋器搅打,每次都等到蛋液和黄油完全融合后再加入下一次。
3
加入几滴香草精搅打均匀,增加香气。
4
筛入低筋面粉,切拌至无干粉的状态。
5
用手团成团即可,静置20分钟,夏天可放冰箱静置。
6
面团擀开,厚度3mm,用立体卡通饼干模印出图形,除去边角。
7
将饼干胚移到烤盘上。
8
烤箱预热170度,上下火15分钟左右。
使用的厨具:电烤箱
所属分类: 烘焙
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更新时间:2025/10/22 20:55:27