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诗文 自制牛轧糖
释义
自制牛轧糖的做法
“看到今年都流行做牛轧糖,鹅妈妈锅在手的我忍不住也想实验一下,第一次做感觉味道还不错,和大家分享一下美味吧”

食材明细

主料
  • 花生 185g
  • 棉花糖 185g
辅料
  • 奶粉 135g
  • 黄油 45g
  • 奶香 口味
  • 其他 工艺
  • 一小时 耗时
  • 简单 难度

自制牛轧糖的做法步骤

  • 自制牛轧糖的做法步骤:1
    1
    从花生开始就自己动手剥皮,锅里炒至微黄晾凉脱皮
  • 自制牛轧糖的做法步骤:2
    2
    鹅妈妈锅烧热转小火放入黄油全部融化
  • 自制牛轧糖的做法步骤:3
    3
    加入棉花糖不停的翻拌至糖完全融化,分次少量加入奶粉,每次加入奶粉都要拌匀再加入一些
  • 自制牛轧糖的做法步骤:4
    4
    加入花生碎拌均匀倒入不沾盘里用手揉匀,用模具挤平整晾凉切块即可
  • 自制牛轧糖的做法步骤:5
    5
    成品图

小窍门

加入奶粉的时候分次少量加入不会粘锅
鹅妈妈锅一款超实用的石头锅,可以做超多美味,无油烟不粘,健康美味离不开。喜欢我的美食谢谢大家点赞!喜欢我的锅就积极联系我吧
使用的厨具:其他
所属分类: 小吃   家常菜   下午茶   零食   学生  
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更新时间:2025/3/15 13:38:36