“在老公的带领下，爱上了吃螺丝，虽然知道螺丝吃多了不好，但是还是很喜欢呀！为了安全起见，开始自己动手做啦，哈哈。那香辣鲜美，跟小龙虾有的一拼呀！”
食材明细
- 中辣 口味
- 煮 工艺
- 半小时 耗时
- 简单 难度
香辣螺丝的做法步骤
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1将买来的螺丝洗净，（买的是已经剪过的了）。锅中放入冷水，螺丝、姜片、小葱一扎、八角一粒，加点料酒。开火煮。
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2煮沸腾后再煮5分钟（螺丝最好稍微多煮会儿）。关火将螺丝捞出，配料扔掉。
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3炒锅中放油，加豆瓣酱炒出红油，再将蒜末，花椒和泡好减碎的红辣椒炒香。
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4放入煮好的螺丝翻炒，然后加入水，以没过螺丝为好。先大火煮开然后转小火。
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5煮10分钟后关火，浸泡一会儿，盛出开吃吧！
小窍门
1，虽然煮的时间长点会影响螺丝的美味，但是为了身体，希望大家都注意烹饪的时间哦！
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜