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诗文 煎饼卷
释义
煎饼卷的做法
“每到饿的时候,我会快速在脑海中过一遍什么小吃自己会做,又喜欢吃,还最省时间,免得肚子等不及!也许是从小喜欢面食的缘故,第一就想到煎饼。
我今天的做法,最适合给孩子当早餐吃,既营养又快捷,不信你瞧···”

食材明细

主料
  • 面粉 100克
辅料
  • 土鸡蛋 2个
  • 火腿肠 2根
配料
  • 葱花 适量
  • 适量
  • 10克
  • 葱香 口味
  • 煎 工艺
  • 十分钟 耗时
  • 简单 难度

煎饼卷的做法步骤

  • 煎饼卷的做法步骤:1
    1
    准备好的鸡蛋,火腿肠。
  • 煎饼卷的做法步骤:2
    2
    火腿肠切片备用!
  • 煎饼卷的做法步骤:3
    3
    鸡蛋碗里倒入面粉,盐加入适量的水搅拌成面糊。
  • 煎饼卷的做法步骤:4
    4
    放入切碎的葱花。
  • 煎饼卷的做法步骤:5
    5
    和好的面糊醒2分钟再搅拌,不会有干面。
  • 煎饼卷的做法步骤:6
    6
    炒锅烧热,放入油,先把切好的火腿肠煎透。
  • 煎饼卷的做法步骤:7
    7
    趁着锅比较油,不容易粘锅,倒入一大勺面糊,抡起锅让面糊在锅里均匀成圆。
  • 煎饼卷的做法步骤:8
    8
    煎饼凝固翻面,放上煎好的火腿肠。
  • 煎饼卷的做法步骤:9
    9
    卷起来。
  • 煎饼卷的做法步骤:10
    10
    我吃的时候还在上面涂抹了一些番茄酱。

小窍门

要想面糊细腻没有干面,刚开始就要少倒水,把面糊和干一下,然后醒一会再倒水和面糊。
使用的厨具:炒锅
所属分类: 主食   家常菜  
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更新时间:2025/3/16 11:32:50