“每到饿的时候，我会快速在脑海中过一遍什么小吃自己会做，又喜欢吃，还最省时间，免得肚子等不及！也许是从小喜欢面食的缘故，第一就想到煎饼。
我今天的做法，最适合给孩子当早餐吃，既营养又快捷，不信你瞧···”
食材明细
- 葱香 口味
- 煎 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
煎饼卷的做法步骤
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1准备好的鸡蛋，火腿肠。 -
2火腿肠切片备用！ -
3鸡蛋碗里倒入面粉，盐加入适量的水搅拌成面糊。 -
4放入切碎的葱花。 -
5和好的面糊醒2分钟再搅拌，不会有干面。 -
6炒锅烧热，放入油，先把切好的火腿肠煎透。 -
7趁着锅比较油，不容易粘锅，倒入一大勺面糊，抡起锅让面糊在锅里均匀成圆。 -
8煎饼凝固翻面，放上煎好的火腿肠。 -
9卷起来。 -
10我吃的时候还在上面涂抹了一些番茄酱。
小窍门
要想面糊细腻没有干面，刚开始就要少倒水，把面糊和干一下，然后醒一会再倒水和面糊。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
主食
家常菜