正宗海参双龙羹的家常简单做法、方法-家常菜谱大全

诗文	海参双龙羹
释义	“海参加草鱼组成的羹类菜肴，汤鲜味美。鱼肉软滑不腥，海参肉厚软糯，双料搭配滋补美味。” 食材明细主料晓芹海参 160g 草鱼 200g 辅料鸡蛋一个香菜末少许调料高汤适量胡椒粉适量盐适量料酒适量椒油适量水淀粉适量清淡口味炖工艺半小时耗时高级难度海参双龙羹的做法步骤 1 海参、草鱼切粗丝。 2 草鱼先入料酒搅拌均匀后，加入少许蛋清搅拌均匀，最后加入水淀粉搅拌均匀。 3 清油低温滑鱼丝。 4 重新起锅，加入高汤。 5 放入海参丝、鱼丝，加入盐、胡椒粉、椒油调味。 6 用水淀粉勾薄芡后盛出。 7 最后加入香菜末点缀即可。使用的厨具：炖盅所属分类：羹类家常菜海鲜
随便看	【曲奇】蔓越莓花生燕麦条让面食不再单调--------玫瑰花馒头热干面枣泥山药糕清炒西兰花西式奶油虾碧波瑞雪沙拉虾葱油饼萝卜丝馅饼生姜炖海虹白切肉沙拉酱烤生蚝鱼香茄条红糖枣泥核桃蛋糕香酥飞鱼糖醋丸子柠檬砂糖饼干自制菠萝冰棍梅花糯米团椰香方块小饼干自制肯德基鸡腿豉香芋头蒸排骨汗如雨下时吃凉凉的粥-----水果凉粥麻辣鸡块

家常菜谱大全共收录423717条菜谱，基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析，是学习烹饪的有利工具。