“土豆中的蛋白质比大豆还好，最接近动物蛋白。土豆还含丰富的赖氨酸和色氨酸，这是一般粮食所不可比的。土豆还是富含钾、锌、铁的食物。所含的钾可预防脑血管破裂。它所含的蛋白质和维生素C，均为苹果的10倍，维生素B1、B2、铁和磷含量也比苹果高得多。从营养角度看，它的营养价值相当于苹果的3.5倍。”
食材明细
- 原味 口味
- 蒸 工艺
- 一小时 耗时
- 普通 难度
土豆泥的做法步骤
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1土豆，削皮，切成块； -
2入蒸锅，蒸熟； -
3待凉，抓捏，压成泥； -
4用裱花袋，裱花嘴，土豆泥放入； -
5放薯片，上面挤出花型； -
6上面用薄荷叶装饰； -
7成品～～ -
8成品～～ -
9成品～～
使用的厨具：蒸锅