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诗文
鸡蛋肉片年糕汤
释义
食材明细
主料
瘦肉
适量
鸡蛋
适量
青菜
适量
胡萝卜
适量
黑木耳
适量
年糕
适量
辅料
淀粉
适量
调料
油
适量
盐
适量
料酒
适量
生抽
适量
咸鲜 口味
烧 工艺
十分钟 耗时
普通 难度
鸡蛋肉片年糕汤的做法步骤
1
食材:瘦肉切薄片,加盐、料酒、生抽、水淀粉拌匀腌制10分钟。黑木耳用水泡发清洗,年糕切片、鸡蛋一个,胡萝卜切片、青菜切段。
2
锅中放油,放入胡萝卜、黑木耳和青菜梗翻炒。
3
加水烧煮,快烧开时打入鸡蛋。
4
放入年糕片。
5
放入腌制后的肉片烧2分钟。
6
放入菜叶烧熟,加盐调味。
7
营养丰富又美味的年糕汤。
使用的厨具:炒锅
所属分类: 小吃
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更新时间:2025/10/22 12:01:01