食材明细
- 酸辣 口味
- 拌 工艺
- 数小时 耗时
- 高级 难度
柠檬鸡爪的做法步骤
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1食材：鸡爪（已剪去指甲清洗）、柠檬（已清洗）、剁辣椒、姜片、香葱。 -
2将柠檬放在案板上切成片。
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3将鸡爪下入清水锅中，搁入姜片、加适量的料酒。
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4煮开、煮上8到9分钟关火，捞出。
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5放入凉开水浸泡一会儿彻底凉透。
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6接着，放入案板上剁开。
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7放入大盆。
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8然后，加3小勺盐。
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9加适量的零卡糖。
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10加适量的生抽。
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11加适量的白醋。
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12合入切好的柠檬、搁入香葱、加适量的剁辣椒。
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13调味拌匀，等待2小时以上可以吃吃了。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
凉菜
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