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诗文	干煸蒜香虾
释义	食材明细 主料 大虾 适量 辅料 蒜末 适量 葱花 少许 姜 少许 调料 油 适量 胡椒粉 少许 蚝油 少许 酥炸粉 少许 葱香 口味 干煸 工艺 廿分钟 耗时 简单 难度 干煸蒜香虾的做法步骤 1 准备:冰鲜大虾。 2 去头。 3 开背，清除掉虾肠。 4 放胡椒粉，酥炸粉拌均匀。 5 准备姜，蒜末，葱花。热锅放油，要比平时炒菜多放些，下姜片煸香。 6 放入大虾煎制。 7 两分钟后翻面继续煎制。 8 可以多翻面让大虾煎得有点焦香。 9 然后放入蒜末。 10 蚝油。 11 小火煸炒让虾入味。 12 最后放入葱花。 13 翻炒均匀即可。 14 成品图。 15 成品图。 使用的厨具：炒锅 所属分类： 热菜   家常菜
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