网站首页
英汉词典
古诗文
美食菜谱
电子书下载
请输入您要查询的菜谱:
诗文
水煮肉片
释义
“分量十足~~~麻辣鲜香的水煮肉片~~~”
食材明细
主料
猪梅花肉
一斤
黄豆芽
六两
包心菜
半颗
黑木耳
四两
油麦菜
一斤
芹菜
四两
辅料
白芝麻
适量
干红辣椒
十颗左右
土豆淀粉
适量
配料
郫县豆瓣酱
一袋
细辣椒粉
多量
粗辣椒面
多量
花椒粒
20颗左右
麻椒粒
30颗左右
料酒
少许
生抽
少许
花椒面
少许
麻辣 口味
炒 工艺
廿分钟 耗时
普通 难度
水煮肉片的做法步骤
1
将猪梅花肉切成薄片后拌上少许料酒、生抽、花椒面,拌均匀后加干土豆淀粉拌均匀后待用
2
将黄豆芽、包心菜、泡发的黑木耳、油麦菜、芹菜洗净,包心菜手撕成片,油麦菜切成三段,芹菜切成约三厘米长的段备用
3
炒锅中加油,油热后放入郫县豆瓣酱翻炒,炒香后放入黄豆芽炒熟后铺入汤锅底部,以同样的方法依次炒包心菜、黑木耳、油麦菜、芹菜,炒好后均依次铺在汤锅中
4
煮锅中加水,水开后下入腌制好的猪梅花肉,并用筷子将肉片划散开,煮熟后捞出肉片铺在芹菜上
5
在肉片上均匀的洒上细辣椒粉和白芝麻
6
炒锅烧热,加入大量的油,油微热后加入干红辣椒、花椒粒、麻椒粒,油温上来后炒出香味放入粗辣椒面,炸香后淋在肉片上即可
小窍门
郫县豆瓣酱本身很咸,所以炒各种蔬菜时无需加盐!
炒各种蔬菜时会下很多的汤汁,出锅时要将蔬菜和汤汁一并倒入汤锅中!
使用的厨具:汤锅、煮锅、炒锅
所属分类: 热菜
随便看
雷笋烧天菜芯
油菜蕻腊鸡腿煮土豆
鸡蛋开洋蒸肉末
德国火钳烧酒
蘑菇进“蚝门”
两“香”情愿
完美的戚风蛋糕
戚风蛋糕的做法
蔓越莓饼干
冰糖墨米藕
菠萝八宝饭
蔓越莓银耳梨粥
冬瓜大骨汤
维也纳可可曲奇
蛋黄酥
心心相印蛋糕
桂花松糕
小黄人糖霜饼干
电压力锅蒸版红烧肉
蒜香肉末蒸茄子
果香焖饭
泡菜牛肉乌冬面
翡翠皮冻
西葫芦炒肉
爆炒腰花
pitcher plant rice
pitcher plants
pitches a tent crossword clue
pitches definition
pitches in music
pitches into
pitch for
pitch in
pitching ace ryan
pitching in
pitching in for
pitching wedge
pith ball
pithecia irrorata
pith helmet
行路难三首(明·王世贞)
行路难三首(明·薛蕙)
行路难为洪都义士杨安赋(明·黄哲)
行路难二首(元·王士熙)
行路难二首(元·袁桷)
行路难二首(南北朝·费昶)
行路难二首(明·胡应麟)
行路难二首(明·许国佐)
行路难二首(清·李锴)
行路难五首(宋·杨万里)
行路难五首(明·王廷陈)
行路难儗费昶(清末民国初·曹家达)
行路难六首感事作(明·胡应麟)
行路难 其一(宋·曹勋)
行路难 其二(宋·曹勋)
小学数学预复习(4下SJ)
工业机器人虚拟仿真技术(第2版智能制造领域高级应用型人才培养系列教材)
江苏省高级人民法院公报(2023第1辑总第85辑)
守住你的热爱
少年中国说(精校版)
注定不一样的中国思路(原初)
五代十国的那些皇帝/故纸堆系列
海洋试验场(精)
信托法学(原理与案例)
Cadence高速电路板设计与仿真(第7版原理图与PCB设计)/EDA应用技术
凹凸棒石矿物自修复润滑脂(精)
镜鉴
人工智能+机器人入门与实战(用树莓派+Python+OpenCV制作计算机视觉机器人修订版)/爱上机器人
失魂
我选择居家透析/居家透析知识丛书
家常菜谱大全共收录423717条菜谱,基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析,是学习烹饪的有利工具。
Copyright © 2021-2024 Frnht.com All Rights Reserved
更新时间:2026/7/9 9:16:13