“沙棘汁的味道十分特别，就好像是芒果汁和橙汁完美融合在了一起，浓郁酸甜，口感绵密，喝后不腻，而且留有余香。可直接食用，也可以泡茶饮用，还可以用来制作其他的美食。用沙棘原浆做的这款沙棘太妃糖更是一种味蕾的享受，浓郁的奶味加上微酸的口感，味道让人惊艳，而且做法又很简单。”
食材明细
- 酸甜 口味
- 煮 工艺
- 半小时 耗时
- 普通 难度
沙棘太妃糖的做法步骤
-
1准备好材料。 -
2把淡奶油、白砂糖、水饴放在锅中。 -
3中火煮开后转小火。 -
4一边煮一边搅拌慢慢煮到浓稠。 -
5加入20克沙棘汁，继续一边煮一边不停地搅拌。 -
6煮到勺子提起能拉出尖角后离火 -
7稍凉后放入裱花袋，挤入模具内。 -
8等完全凉透后就可以直接脱模了。 -
9香浓酸甜的沙棘太妃糖。
小窍门
煮开后一定要小火不停地搅拌不然会粘锅，浓稠度可根据自己的喜好，喜欢口感硬一点的可熬稍久一点。沙棘汁也可换成其他的原浆，加入量可根据个人口味增减。
使用的厨具：煮锅
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