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诗文 草莓千层蛋糕
释义
草莓千层蛋糕的做法
“第一次发菜谱,刚才竟然没发成功,只好重新编辑。千层蛋糕风靡朋友圈,特别是空运榴莲千层蛋糕,据说好卖到断货,但是我没买过,所以也就不知道有多好吃,咱自己做的用的奶油是铁塔的,不知道人家用的是哪种。网上很多千层蛋糕的做法,今天我就分享给大家我自己的做法,失败率为零。喜欢千层蛋糕的不妨在家自己动手”

食材明细

主料
  • 低筋面粉 350克
  • 淀粉 25克
  • 牛奶 400克
  • 70克
  • 鸡蛋 3个
  • 黄油 25克
  • 草莓 700克
  • 动物奶油 500克
  • 打发奶油用白糖 55克
  • 甜味 口味
  • 煎 工艺
  • 一小时 耗时
  • 简单 难度

草莓千层蛋糕的做法步骤

  • 草莓千层蛋糕的做法步骤:1
    1
    鸡蛋加糖打散
  • 草莓千层蛋糕的做法步骤:2
    2
    加牛奶
  • 草莓千层蛋糕的做法步骤:3
    3
    筛入低粉和淀粉
  • 草莓千层蛋糕的做法步骤:4
    4
    静置二十分钟后过筛,加入融化好的黄油
  • 草莓千层蛋糕的做法步骤:5
    5
    八寸不沾锅,小火煎到有气泡,用铁丝或牙签转一圈,倒扣
  • 草莓千层蛋糕的做法步骤:6
    6
    晾凉
  • 草莓千层蛋糕的做法步骤:7
    7
    草莓一切块
  • 草莓千层蛋糕的做法步骤:8
    8
    铺上班戟皮
  • 草莓千层蛋糕的做法步骤:9
    9
    奶油打发,涂抹
  • 草莓千层蛋糕的做法步骤:10
    10
    涂匀
  • 草莓千层蛋糕的做法步骤:11
    11
    再铺层班戟,涂奶油,放草莓
  • 草莓千层蛋糕的做法步骤:12
    12
    一层层知道铺满
  • 草莓千层蛋糕的做法步骤:13
    13
    准备倒扣
  • 草莓千层蛋糕的做法步骤:14
    14
    冰箱冷藏半小时以上就可以来吃啦动物奶油

小窍门

除了一个慕斯圈定型,没有啥技巧啦
使用的厨具:不粘锅
所属分类: 烘焙   蛋糕  
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更新时间:2025/3/15 1:52:19