“以前我在四川自贡的时候经常去买炸土豆吃，现在不在自贡了，但是又想吃所以就自己来做做吧！”
食材明细
- 中辣 口味
- 爆 工艺
- 半小时 耗时
- 普通 难度
炸土豆的做法步骤
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1先拿出土豆把皮削了。 -
2把削好皮的土豆切成若干条土豆条。
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3烧一盆水等水开冒泡时放入两勺盐，把削好的土豆放入水中煮上一分钟即可捞出。
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4捞出的土豆用沙漏，漏干水分。
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5烧上一锅油，到油七成热时，放入土豆炸上三四分钟即可捞出。
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6捞出的土豆放入一勺盐、一勺鸡精、一勺味精、一勺白糖，35克醋，35克辣椒油，搅拌即可食用。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
小吃