“昨天做的卤肉饭没吃完，还剩下点卤肉，冰箱里还有一个萝卜，今天中午就吃萝卜卤肉饼了吧”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 煎 工艺
- 半小时 耗时
- 简单 难度
萝卜卤肉饼的做法步骤
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1面粉加点盐，加入50度的水，和好了先揉一揉，然后用湿的蒸布盖住面盆醒一会儿。
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2萝卜洗净后擦成丝，倒入刚烧开的开会烫10分钟，洗净双手挤掉多余的水分，然后剁碎。
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3萝卜调好味，葱切碎，卤肉切小粒，加入调好了的萝卜
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4面团揉匀，搓成长条，切成均匀大小的剂子，取一份按扁，擀成四周薄中间厚的面皮。
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5像包包子一样包入馅，收口朝下，按扁。电饼铛加热，刷上油，把包好的馅饼放上去。煎至饼皮金黄、微微透明即可
使用的厨具：电饼铛
所属分类：
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