食材明细
- 咸鲜 口味
- 煮 工艺
- 十分钟 耗时
- 普通 难度
肉丸丝瓜汤的做法步骤
-
1猪腿肉洗净，剁成肉末，加入料酒，鱼露，十三香和盐搅打至肉馅上劲，有弹性。 -
2莲藕去皮，洗净，切末。 -
3将莲藕末加入肉馅中，搅拌均匀。 -
4加入少许葱花搅拌均匀。 -
5丝瓜去皮，洗净，切滚刀块。 -
6取砂锅，加入足量的水，烧开后，取少量的肉馅揉圆放入砂锅中。 -
7当肉丸煮至都漂起时，撇去浮沫。 -
8放入丝瓜。 -
9丝瓜煮熟后，加入少量盐调味。 -
10加入葱花，搅拌均匀。
小窍门
肉馅一定要搅打上劲，肉丸的口感才会好。
使用的厨具：砂锅
所属分类：
汤类
家常菜
汤羹
产妇
老人
夏季食谱
晚餐
- 松茸香覃拌肥牛
- 蒜黄炒茼蒿杆
- 腊肉蘑菇糯米肠
- 香菇酱炒土豆
- 煎鸡蛋秀珍菇炒大白菜
- 单饼夹馓子鸡蛋
- 青红椒鸡蛋炒饭
- 酱烧带鱼
- 家常窖焗鸡翅，外壳酥脆，入口鲜嫩多汁，好吃到舔手指。
- 黑芝麻肉松小贝
- 五花肉烧芋头
- 家庭版佛跳墙
- 快炒西葫芦片
- 醋香炖梭鱼
- 麻酱烧饼
- 芹菜炒腐竹
- 茄汁油泼韭菜片片
- 凉拌油豆腐丝
- 原味锅盔
- 香葱锅盔
- 酸汤鲜肉馄饨
- 排骨焖豆腐
- 红烧黄花鱼
- 牛杂炖萝卜
- 脆骨焖豆角
- 龙行虎步
- 龙言什么什么的成语
- 龙言凤语
- 龙跃云津
- 龙跃什么什么的成语
- 龙跃凤鸣
- 龙跃虎卧
- 龙跃虎踞
- 龙跃鸿矫
- 龙跧什么什么的成语
- 龙跧虎卧
- 龙跳什么什么的成语
- 龙跳虎伏
- 龙跳虎卧
- 龙蹲什么什么的成语
- 送李伯英二首（元·周驰）
- 送李伯英（宋末元初·方回）
- 送李伯襄太史南还（明·韩日缵）
- 送李伯襄太史封秦藩二首（明·董其昌）
- 送李伯襄太史还朝便道访西湖终南诸胜（明·伍瑞隆）
- 送李伯襄（明·李云龙）
- 送李伯襄（明·李云龙）
- 送李伯谨同知归吉安（明·郑真）
- 送李伯质太守归里（清·丘逢甲）
- 送李伯起归河南（明·张吉）
- 送李似举尚书帅桂州二首（宋·曾几）
- 送李似之二首（宋·刘才邵）
- 送李似之舍人归连江旧隐二首（宋·李纲）
- 送李佑之赴陕西参议（明·许彬）
- 送李体仁按云南（明·何景明）
- 品茶的感悟
- 化学热点漫话
- 中国药用植物(24)
- 建设工程监理案例分析(适用于公路工程方向2022年全国监理工程师交通运输工程专业职业资格考试应试辅导)
- 水路运输电子证照第7部分国际班轮运输经营资格登记证(JT\T1385.7-2022)/中华人民共和国交通运输行业标准
- 生物化学与分子生物学(可供临床医学护理口腔医学影像检验全科医学等相关专业使用第2版高等医学院校系列教材)
- 医学电子学基础(供医学影像学专业用第5版全国高等学校教材)
- 组织学与胚胎学(供基础临床预防口腔护理等医学类专业使用第3版普通高等教育基础医学类系列教材)
- 中医学(供临床医学药学等相关专业用第2版全国高职高专院校临床医学专业十四五规划教材)
- 中医执业助理医师资格考试实践技能通关秘卷(2022)/执业医师资格考试通关系列
- 建筑工程管理与实务(1A400000)/2022年版全国一级建造师执业资格考试用书
- 水路客运计算机售票票样及管理使用要求(JT\T405-2022代替JT\T405-1999)/中华人民共和国交通运输行业标准
- 城乡规划实务(2022)/全国注册城乡规划师职业资格考试真题与解析
- 城乡规划实务(2022年版)/全国注册城乡规划师职业资格考试辅导丛书
- 城乡规划原理(2022)/全国注册城乡规划师职业资格考试真题与解析