食材明细
- 咸鲜 口味
- 煮 工艺
- 十分钟 耗时
- 普通 难度
肉丸丝瓜汤的做法步骤
-
1猪腿肉洗净，剁成肉末，加入料酒，鱼露，十三香和盐搅打至肉馅上劲，有弹性。 -
2莲藕去皮，洗净，切末。 -
3将莲藕末加入肉馅中，搅拌均匀。 -
4加入少许葱花搅拌均匀。 -
5丝瓜去皮，洗净，切滚刀块。 -
6取砂锅，加入足量的水，烧开后，取少量的肉馅揉圆放入砂锅中。 -
7当肉丸煮至都漂起时，撇去浮沫。 -
8放入丝瓜。 -
9丝瓜煮熟后，加入少量盐调味。 -
10加入葱花，搅拌均匀。
小窍门
肉馅一定要搅打上劲，肉丸的口感才会好。
使用的厨具：砂锅
所属分类：
汤类
家常菜
汤羹
产妇
老人
夏季食谱
晚餐
- 西红柿烧茄子
- 爽口海带豆芽汤
- 清炒红苋菜
- 了结糖
- 苦瓜酱肉丁
- 素螃蟹
- 酸辣土豆丝
- 台式糯米饭
- 卤凤爪
- 红烧素鸡
- 红豆土司
- 家常烧黄花鱼
- 大枣银耳羹
- 蜂蜜麻花
- 送你玫瑰送你爱心倒不如送你浪漫【爱の饼干】
- 干煸芸豆
- 辣白菜蒸饼
- 【炸酱面，花样做】五彩炸酱面
- 清炒小白菜
- 【蒜苗炒腊肉】
- 【牛肉丸煮挂面】
- 【醋酸豆芽菜】：
- 【老干妈炝秋刀鱼】
- 榨菜肉丝
- 仔南瓜炒田螺
- 才高气清
- 才高行厚
- 才高行洁
- 才高识远
- 才高运蹇
- 扎什么串什么的成语
- 扎什么什么实的成语
- 扎什么什么脚的成语
- 扎什么什么连的成语
- 扎什么实什么的成语
- 扎什么舞什么的成语
- 扎手什么什么的成语
- 扎手舞脚
- 扎扎什么什么的成语
- 扎扎实实
- 和春乡答韩殿丞（宋·刘敞）
- 和春卿学士上元罢灯（宋·韩琦）
- 和春卿学士柳枝词五阕（宋·韩琦）
- 和春卿学士登定力寺北阁兼寄绛倅富彦国监丞（宋·胡宿）
- 和春卿学士登广文阁观京阙之盛（宋·韩琦）
- 和春城北（宋·彭汝砺）
- 和春愁曲（明·盛彧）
- 和春晚过幽谷口占（宋·韦骧）
- 和春晚题韦家亭子（宋·史浩）
- 和春深二十首（唐·白居易）
- 和春游三首（宋·廖行之）
- 和春睡（宋·廖行之）
- 和春谷用弓字见寄（宋·林希逸）
- 和春谷赵泉使贺端斋赵宪使喜雪（宋·释道璨）
- 和春闺带花（宋·赵希逢）
- 一个人的风景
- 防治煤自燃的凝胶泡沫及特性研究
- 绣像珍藏足本足回：水浒传
- 银色翅膀的魔术师(下)/名侦探柯南剧场版
- 高等教育(向美国学习什么)/岭南教育文库
- 社会裂隙政党与利益群体--基于美德日三国的研究(英文版)/中国政治发展与比较政治
- 你终究是爱我的
- 首席产品官(2从白领到金领)
- 半群引论
- 哈姆雷特(精)
- 个人征信法律关系研究
- 猎人笔记
- 围炉夜话/中华经典藏书
- 基于碳排放交易体系的中国造纸企业碳管理研究
- 水瓶座男友(仲夏骊歌1)/星梦男神系列/意林轻文库