网站首页  英汉词典  古诗文  美食菜谱  电子书下载

请输入您要查询的菜谱：

　

诗文 红烧午鱼
释义
红烧午鱼的做法

食材明细

主料
  • 午鱼（马友鱼） 一条
辅料
  • 葱 一根
  • 生姜 一块
  • 蒜头 4瓣
  • 小米辣 一个
调料
  • 花生油 适量
  • 料酒 2勺
  • 生抽 1勺
  • 老抽 半勺
  • 白糖 1勺
  • 盐 1匙
  • 微辣 口味
  • 烧 工艺
  • 半小时 耗时
  • 简单 难度

红烧午鱼的做法步骤

  • 红烧午鱼的做法步骤：1
    1
    午鱼一条，卖鱼的老板已经帮忙清理干净，切成片了。
  • 红烧午鱼的做法步骤：2
    2
    倒一勺料酒，1匙盐，一点姜丝，腌制半个小时。
  • 红烧午鱼的做法步骤：3
    3
    准备食材。葱切碎，蒜头切片，生姜切丝，小米辣切圈。
  • 红烧午鱼的做法步骤：4
    4
    起锅烧油，油温升高后放入午鱼，煎至两面金黄。
  • 红烧午鱼的做法步骤：5
    5
    午鱼煎好盛出备用。
  • 红烧午鱼的做法步骤：6
    6
    锅里留少量油，下葱姜蒜爆香。
  • 红烧午鱼的做法步骤：7
    7
    倒一碗清水，一勺生抽，半勺老抽，一勺白糖，一勺料酒。
  • 红烧午鱼的做法步骤：8
    8
    倒入煎好的午鱼，翻一下。
  • 红烧午鱼的做法步骤：9
    9
    下小米辣，大火收汁。
  • 红烧午鱼的做法步骤：10
    10
    撒上葱花即可出锅。
  • 红烧午鱼的做法步骤：11
    11
    成品。咸鲜下饭。
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜   家常菜   下饭菜   午餐   晚餐  
随便看

　

家常菜谱大全共收录423717条菜谱，基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析，是学习烹饪的有利工具。

　

Copyright © 2021-2024 Frnht.com All Rights Reserved
更新时间：2026/5/20 21:23:54