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诗文 干煸芸豆
释义
干煸芸豆的做法

食材明细

主料
  • 芸豆 400克
辅料
  • 梅干菜 50克
  • 1头
  • 花椒 10粒
配料
  • 食用油 适量
  • 咸鲜 口味
  • 炒 工艺
  • 半小时 耗时
  • 普通 难度

干煸芸豆的做法步骤

  • 干煸芸豆的做法步骤:1
    1
    材料:芸豆400克,蒜1头,花椒10粒。
  • 干煸芸豆的做法步骤:2
    2
    材料2:梅干菜50克。
  • 干煸芸豆的做法步骤:3
    3
    梅干菜提前半小时泡软洗净。
  • 干煸芸豆的做法步骤:4
    4
    芸豆掐头去尾去筋线,洗干净。
  • 干煸芸豆的做法步骤:5
    5
    洗净的芸豆沥水用吸油纸洗去多余的水分。
  • 干煸芸豆的做法步骤:6
    6
    锅中加入适量食用油,中温下入整根芸豆炸。
  • 干煸芸豆的做法步骤:7
    7
    炸制芸豆起皱熟透捞出。
  • 干煸芸豆的做法步骤:8
    8
    炸好的芸豆切成段。
  • 干煸芸豆的做法步骤:9
    9
    大蒜、梅菜切碎。
  • 干煸芸豆的做法步骤:10
    10
    锅预热加入少量油下入花椒炸香捞出不要,然后下入大蒜炒香。
  • 干煸芸豆的做法步骤:11
    11
    下入梅干菜翻炒均匀。
  • 干煸芸豆的做法步骤:12
    12
    下入芸豆段翻炒均匀即可。
  • 干煸芸豆的做法步骤:13
    13
    成盘。
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜   夏季食谱  
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更新时间:2025/3/10 18:37:24