食材明细
- 咸鲜 口味
- 炒 工艺
- 半小时 耗时
- 普通 难度
干煸芸豆的做法步骤
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1材料：芸豆400克，蒜1头，花椒10粒。 -
2材料2：梅干菜50克。 -
3梅干菜提前半小时泡软洗净。 -
4芸豆掐头去尾去筋线，洗干净。 -
5洗净的芸豆沥水用吸油纸洗去多余的水分。 -
6锅中加入适量食用油，中温下入整根芸豆炸。 -
7炸制芸豆起皱熟透捞出。 -
8炸好的芸豆切成段。 -
9大蒜、梅菜切碎。 -
10锅预热加入少量油下入花椒炸香捞出不要，然后下入大蒜炒香。 -
11下入梅干菜翻炒均匀。 -
12下入芸豆段翻炒均匀即可。 -
13成盘。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
夏季食谱