| 释义 |
“前段时间朋友给了瓶自酿的黃酒,还有大半瓶没喝完,刚好冰箱有一只猪蹄,我又懒得去市场,我就凑合着煮了一锅!哇!那香味真是让邻居都跑过来了!而且这样用黃酒煮过的猪蹄一点都不腻!皮爽肉滑!我是吃完一块又一块,确实忍不了口的。这样煮着来吃肉喝那酒很补血!特别适合那些刚生小孩,在坐月子的女人吃哦!身体虚弱的人不妨多做点来吃!”
食材明细
黄酒煮猪蹄的做法步骤
-
-
2 锅里放水烧沸倒入猪蹄煮沸焯水,然后倒入1小杯米洒大火煮5分钟
-
3 将焯好的猪蹄倒出洗净,切好姜片,草果拍碎,香叶洗净备用
-
-
-
-
7 然后加入黄酒盖上锅盖,大火煮沸后改小火煮30分钟
-
-
使用的厨具:砂锅、煮锅
所属分类:
热菜
家常菜
老人
酒席
|