“酸辣的开胃主食，不想吃饭的夏天，一盘酸辣河粉把营养热量甚至已经丢失的食欲都找了回了”
食材明细
- 酸辣 口味
- 炒 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
酸辣炒河粉的做法步骤
-
1酸笋、胡萝卜切丝猪肉切片泡椒切段儿河粉事先弄散。 -
2先放胡萝卜和泡椒段儿爆出酸辣味道。 -
3接着放猪肉片，炒香。 -
4再接着放酸笋丝，翻炒。 -
5放入事先弄散的河粉，快速的翻炒，防止粘锅。 -
6起锅前放卤水（没有就放酱油），盐，鸡精调味儿。起锅前，撒葱花儿。
小窍门
1可以放些青菜，豆芽之类口感比较脆的蔬菜
2炒河粉，最重要的是要炒的均匀不粘锅。所以，油可以稍微多放点。
但还有一个更简单的办法——用不粘锅吧！
3千万不要往里面放黄瓜丝，能毁了这一盘河粉。。。。。
2炒河粉，最重要的是要炒的均匀不粘锅。所以，油可以稍微多放点。
但还有一个更简单的办法——用不粘锅吧！
3千万不要往里面放黄瓜丝，能毁了这一盘河粉。。。。。
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