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诗文
南瓜豆沙汤圆
释义
“这是南瓜的季节….╮(╯▽╰)╭”
食材明细
主料
南瓜
适量
糯米粉
适量
辅料
豆沙
适量
甜味 口味
煮 工艺
十分钟 耗时
普通 难度
南瓜豆沙汤圆的做法步骤
1
南瓜去皮去籽,洗净切薄片,上锅蒸熟;
2
蒸熟的南瓜捣成南瓜泥;
3
南瓜泥里一点点加入糯米粉,蒸熟的南瓜泥里,水分还是比较多,添加糯米粉的时候要有耐心;
4
将南瓜泥和糯米粉搅拌均匀,揉成软硬适中的面团;
5
豆沙备好;
6
取适量糯米面团用手指捏成碗状,放入豆沙;
7
收口后搓圆;汤圆我吃不了多少,所以只包了8个;
8
锅内加水烧开后,放入汤圆,用勺子轻轻转圈划动水(不要搅动),煮至汤圆全部浮起即可。
使用的厨具:煮锅
所属分类: 小吃 甜品
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更新时间:2025/6/3 19:44:57