食材明细
- 咸鲜 口味
- 炒 工艺
- 半小时 耗时
- 简单 难度
苦瓜洋葱炒蛋的做法步骤
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1苦瓜洗净切开去掉白瓤和籽。 -
2洋葱改刀装盘。
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3鸡蛋磕入碗中打散备用。
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4苦瓜切薄片待用。
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5将苦瓜放入盆中加水，少许盐浸泡一下。
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6冲洗干净攥干水分。
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7锅预热入油烧热放入蛋液炒好盛出。
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8留底油放入洋葱和苦瓜片翻炒均匀。
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9放入鸡蛋，加入五香粉，少许酱油翻炒均匀。
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10出锅加盐调味即可。
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11快手时令菜，简单又方便！
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12成品图。
小窍门
苦瓜用盐水浸一下，可以出去苦味！夏日炎炎，吃点苦很有必要哦！
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
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