诗文 | 蔓越莓巧克力软欧包 |
释义 |
![]()
食材明细
蔓越莓巧克力软欧包的做法步骤
小窍门
1. 如果想要风味更佳浓郁,可以用朗姆酒来浸泡蔓越莓干。同样,使用前要用厨房用纸吸干表面水分;
2. 这款面包,面团只需要揉到扩展状态即可。我的操作过程和爱和自由前辈有少许不同,大家做的时候,也可以先将果干揉进面团再发酵; 3. 具体的烘烤和发酵时间,要根据实际情况自行调整。现在天气较热,所以揉面时可以用冷水或者冰水,同时注意不要发过头; 4. 烘烤结束后要立即出炉,转移到晾网上晾凉,以免面包底部产生水汽。
使用的厨具:电烤箱
所属分类:
烘焙
儿童
面包
生日
|
随便看 |
家常菜谱大全共收录423717条菜谱,基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析,是学习烹饪的有利工具。