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诗文
卤牛腩
释义
食材明细
主料
牛腩
830克
辅料
桂皮
适量
大料
适量
啤酒
500毫升
酱油
适量
白糖
适量
盐
适量
咸甜 口味
煮 工艺
半小时 耗时
简单 难度
卤牛腩的做法步骤
1
食材:牛腩(已清洗切片)、桂皮、大料、啤酒
2
将切好的牛腩下入清水锅中焯开,捞出。
3
随后,将焯好的牛腩下入高压锅中。
4
接着,搁入桂皮和大料、加入啤酒。
5
加入一些清水。
6
加适量的酱油。
7
加适量的白糖。
8
加适量的盐。
9
然后,盖上盖用中小火烧煮20分钟后关火。
10
焖至没气后开盖,即可。
使用的厨具:高压锅
所属分类: 热菜 家常菜 常见菜式 老人 午餐
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更新时间:2026/6/15 20:40:09