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诗文 梅干菜酱肉包
释义
梅干菜酱肉包的做法
“好吃的酱肉包子,快来哦。”

食材明细

主料
  • 梅干菜 适量
  • 五花肉 适量
辅料
  • 红烧酱油 1勺
  • 黄豆酱 1勺
  • 黄豆酱油 1勺
  • 少许
  • 姜末 适量
  • 酱香 口味
  • 蒸 工艺
  • 数小时 耗时
  • 普通 难度

梅干菜酱肉包的做法步骤

  • 梅干菜酱肉包的做法步骤:1
    1
    五花肉去皮,剁成肉糜。
  • 梅干菜酱肉包的做法步骤:2
    2
    葱姜切碎。
  • 梅干菜酱肉包的做法步骤:3
    3
    梅干菜是前几天做梅菜扣肉剩下的一点(如果现准备梅干菜也完全可以,把它提前泡开就可以了)。
  • 梅干菜酱肉包的做法步骤:4
    4
    热锅温油,放入葱姜,炒香。
  • 梅干菜酱肉包的做法步骤:5
    5
    放入肉糜,翻炒。
  • 梅干菜酱肉包的做法步骤:6
    6
    中火把肉糜炒散。
  • 梅干菜酱肉包的做法步骤:7
    7
    加入黄豆酱,各种酱油,注意用量。
  • 梅干菜酱肉包的做法步骤:8
    8
    加入梅干菜,因为梅干菜有盐份了所以整体酱啊酱油类什么的都要酌量添加,以免太咸。
  • 梅干菜酱肉包的做法步骤:9
    9
    翻炒均匀,关火凉透。
  • 梅干菜酱肉包的做法步骤:10
    10
    提前发好适量面团。
  • 梅干菜酱肉包的做法步骤:11
    11
    手指戳进去不塌陷不回缩就好了。
  • 梅干菜酱肉包的做法步骤:12
    12
    整理排气。
  • 梅干菜酱肉包的做法步骤:13
    13
    分割,擀皮。
  • 梅干菜酱肉包的做法步骤:14
    14
    捏好包子。
  • 梅干菜酱肉包的做法步骤:15
    15
    家里剩点黑芝麻糖馅,顺便做了糖包子。
  • 梅干菜酱肉包的做法步骤:16
    16
    包子丕放入蒸锅,二发半小时。
  • 梅干菜酱肉包的做法步骤:17
    17
    糖包子也捏好,放入蒸锅二发。
  • 梅干菜酱肉包的做法步骤:18
    18
    二发后,开火等上汽后,蒸十五分钟,关火焖五分钟,再取出。
  • 梅干菜酱肉包的做法步骤:19
    19
    好吃的梅干菜酱肉包子。
  • 梅干菜酱肉包的做法步骤:20
    20
    中午我吃了两个哦。
使用的厨具:蒸锅
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更新时间:2025/3/12 12:42:10