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诗文
炸冰激凌
释义
食材明细
主料
面粉
70g
鸡蛋
一个
冰激凌
两个
辅料
食用油
适量
甜味 口味
炸 工艺
半小时 耗时
普通 难度
炸冰激凌的做法步骤
1
准备材料,由于怕冰激凌化了,所以没放在一起拍照
2
把鸡蛋打入面粉中,用筷子搅拌
3
将面揉成光滑的面团,分成合适的小面团,我分成了六个小面团
4
将小面团用擀面杖擀成饺子皮一样的薄片,把在盘子中切好的冰激凌放在面皮上,两面对折包起,放入冰箱冷冻层冻20分钟
5
油锅热油,六七成热时下入冻好的冰激凌,炸致两面金黄,迅速捞出控油
6
咬一口,面皮外层酥酥脆脆的,内层软软的,冰激凌还没有完全融化,酥脆软凉的,好吃极了
小窍门
冻的时候尽量把面皮冻硬,炸的时候油温一定要够,并迅速的炸,炸的久了冰激凌会化成水,吃起来就不凉了
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更新时间:2026/4/2 21:18:05