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诗文 德国苹果蛋糕,香甜诱人,来自金秋季节的馈赠
释义
德国苹果蛋糕,香甜诱人,来自金秋季节的馈赠的做法
“苹果蛋糕整体呈现诱人的金黄色,如同金秋的景色一样醉人。苹果被切成像百叶风琴一样的形状,优雅地镶嵌在蛋糕上,撒上晶莹的糖粉,粉饰着秋天里的美好人间愿景。蛋糕散发着苹果的清香,混合醇厚的奶香,稍带水果的酸甜,格外诱人。松软绵酥的蛋糕层,口感稍稍湿润弹滑。伴着酸甜不腻,清香四溢的苹果果肉,用层层细腻的滋味征服了味蕾。搭配香浓的咖啡或者馥郁的红茶,从中真切地体会德国独特的人文风情。”

食材明细

主料
  • 苹果 2个
  • 面粉 100克
  • 鸡蛋 1.5个
  • 黄油 63克
  • 细砂糖 50克
  • 牛奶 15克
  • 泡打粉 4克
辅料
  • 1克
  • 甜味 口味
  • 烘焙 工艺
  • 一小时 耗时
  • 普通 难度

德国苹果蛋糕的做法步骤

  • 德国苹果蛋糕,香甜诱人,来自金秋季节的馈赠的做法步骤:1
    1
    苹果去皮去籽,切成4块,每块苹果切出若干薄片,但不切断。
  • 德国苹果蛋糕,香甜诱人,来自金秋季节的馈赠的做法步骤:2
    2
    黄油软化后加糖搅拌至颜色发白,分3次打入鸡蛋拌匀。
  • 德国苹果蛋糕,香甜诱人,来自金秋季节的馈赠的做法步骤:3
    3
    在黄油中加入面粉、泡打粉、盐搅拌成没有干粉的面糊,再倒入牛奶拌匀。
  • 德国苹果蛋糕,香甜诱人,来自金秋季节的馈赠的做法步骤:4
    4
    烤箱提前使用180℃预热,把面糊倒入模具中,放上苹果,再放入烤箱中烤制35-45分钟至表面金黄即可。

小窍门

在蛋糕中插入竹签拔出,检查是否沾上面糊,若不沾面糊表示已经烤熟。
使用的厨具:其他
所属分类: 烘焙   下午茶  
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更新时间:2025/3/10 6:28:44