正宗寿喜烧，三人份，自制汤底的家常简单做法、菜系来历、制作方法及食材配料-家常菜谱大全-Fahrenheit英汉词典

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生食蛋要看准日期，尽量选生产日期一周内的。
2
从左至右，依次为海鲜酱油，清酒和味啉。
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将上述三种调料放入小锅，加两小勺细砂糖。
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加盖儿，小火煮沸，立即关火。
5
将北豆腐切厚片，不粘锅中不放油，煎一下，最好用电饼铛，比较快。上色后撒些精盐。
6
盛出备用。
7
平底锅放一小块儿黄油。
8
下入牛肉片，现切的薄片最好，火锅牛肉效果一般。
9
牛肉片煎至断生即可盛出。
10
就着牛肉黄油汤底，加入大葱段儿，倒入刚熬好的一半料汁。
11
下入大白菜。
12
用大白菜和茼蒿垫底，在上面摆好其他食材。
13
全部摆好。
14
再倒入剩下的一半料汁。
15
加盖儿，中小火煮沸。
16
待鲜虾变色熟透即可。
17
生食蛋打入味碟。
18
搅散，蘸牛肉食用。蔬菜可蘸食寿司酱油。

诗文	寿喜烧，三人份，自制汤底
释义	“那天逛街看生食蛋还算新鲜，凑了些食材做了一锅三人份寿喜烧，靠调料汁和蔬菜汁烹熟食材，喜欢多汤的亲可以酌量添些柴鱼高汤。” 食材明细主料牛肉片适量北豆腐适量魔芋丝适量金针菇适量香菇适量鱼丸适量鲜虾适量大白菜适量茼蒿适量生食蛋 3个大葱适量辅料日式海鲜酱油 5大勺味啉 1大勺清酒 1大勺黄油 20克精盐少许原味口味炖工艺一小时耗时简单难度寿喜烧的做法步骤 1 生食蛋要看准日期，尽量选生产日期一周内的。 2 从左至右，依次为海鲜酱油，清酒和味啉。 3 将上述三种调料放入小锅，加两小勺细砂糖。 4 加盖儿，小火煮沸，立即关火。 5 将北豆腐切厚片，不粘锅中不放油，煎一下，最好用电饼铛，比较快。上色后撒些精盐。 6 盛出备用。 7 平底锅放一小块儿黄油。 8 下入牛肉片，现切的薄片最好，火锅牛肉效果一般。 9 牛肉片煎至断生即可盛出。 10 就着牛肉黄油汤底，加入大葱段儿，倒入刚熬好的一半料汁。 11 下入大白菜。 12 用大白菜和茼蒿垫底，在上面摆好其他食材。 13 全部摆好。 14 再倒入剩下的一半料汁。 15 加盖儿，中小火煮沸。 16 待鲜虾变色熟透即可。 17 生食蛋打入味碟。 18 搅散，蘸牛肉食用。蔬菜可蘸食寿司酱油。使用的厨具：平底锅所属分类：热菜日本料理
随便看	鱼头炖豆腐蛋黄肉馅糯米丸黄小米红薯粥虾仁蒸粉丝双味土豆泥香炸蒜蓉虾烤排骨豆豉蒸排骨 “随心裁”喜饼黄瓜片椰蓉椰奶果冻莲蓉蛋黄月饼云台虾玫瑰鲜枣果酱彩椒芝士焗饭扒鸡腿杂粮小窝头玉兔冰皮月饼【创意月饼】清爽红糖凉粉丨大嘴螺红糖茶叶蛋丨大嘴螺孜然烤豆干巴旦木黄油曲奇雪山飞狐，凉拌西红柿空气炸锅版什蔬抹茶炼乳面包

食材明细

寿喜烧的做法步骤