食材明细
- 微辣 口味
- 蒸 工艺
- 三刻钟 耗时
- 普通 难度
鱼香肉末蒸茄子的做法步骤
-
1茄子竖刀切两半，平面划几刀方便蒸和入味
-
2蒸锅热水放入茄子蒸至熟软
-
3蒸茄子的同时，把姜葱蒜剁碎，郫县豆瓣酱剁碎！肉剁成末！
-
4热锅下油烧热，放入肉末煸炒变色，加入葱姜蒜，豆瓣酱继续煸，再加黄酒，少许老抽，白糖，炒至出香味！
-
5蒸好的茄子沥水码盘，用勺子把炒好的鱼香肉末盛放在茄子上，洒上些许小葱末！
小窍门
因为豆瓣酱本身咸鲜，所以一般不用放盐！可根据个人喜好放调料多少！
使用的厨具：蒸锅、炒锅
所属分类：
热菜
- 再战面包机【纯奶吐司】
- 鸡蛋炒面
- 酱肉末浇茄子
- 拔丝紫薯
- 红豆酸奶蛋糕
- 果酱DIY：自制青苹果酱
- 红(紫)薯南瓜糯米球
- 冬瓜虾皮
- 苦瓜酿番薯
- 香辣葱丝土豆条
- 鸡汤面
- 酸辣木耳
- 快速营养早餐***【火腿吞拿苏打饼】
- 西红柿炒凉粉
- 胭脂糯米藕
- 西葫芦炒肉片
- 土豆烧鸡块
- 海米冬瓜
- 青葱虾皮饼
- 番茄炒豆腐
- 黄瓜炒杏鲍菇
- 魔芋蒜子烧鸭块
- 李子酱
- 蒜香排骨
- 自制入口即化的小饼干——苏格兰传统黄油饼干
- loach helicopter vietnam
- loach soup korea
- load balancer
- load balancing
- load board
- load down
- loaded dice
- loaded down
- loaded questions
- loaded up
- loaded with
- loader help
- load factor
- loading bay
- loading match data
- 义宁产莼菜中秋大熟副以六绝送杨伯子（宋·曾丰）
- 义宁华岩洞和纯阳真人（宋·方信孺）
- 义宁祷霁未应（宋·曾丰）
- 义川公主挽词（唐·顾况）
- 义州回途怀项公诗（明·程通）
- 义州次曹先生体民见赠诗韵（明·程通）
- 义州留题（清·倭仁）
- 义师院丛竹（金·郭长倩）
- 义帝祠歌（清·张九镡）
- 义帝陵（宋·释显万）
- 义帝陵（明·佘翔）
- 义帝陵（清·祁寯藻）
- 义役谣（元·李存）
- 义役（宋·汪师旦）
- 义搆陈山龙湫亭（明·林光）
- 上海发展现代服务业的途径与策略
- 反三十六计(中国古代兵法奇书三十六计颠覆版)
- 新加坡治贪为什么能
- 新启蒙年代--我的80年代的阅读/亲历历史
- 会务不简单(图文双彩版)/公务实务丛书
- 我的防艾路/亲历历史
- 局里局外(温哥华的中国富豪)
- 人脉操纵术大全集(超值白金版)
- 话语操纵术大全集(超值白金版)
- 大学物理实验(双语教学用书普通高等院校十二五规划教材)
- 航空情报学(南京航空航天大学民航学院空中交通管理专业系列教材)
- 汽车电器
- 机电一体化原理及应用(第3版普通高等教育十一五国家级规划教材)
- 机器对机器
通信技术与应用/物联网技术丛书 - 阻燃聚合物纳米复合材料