食材明细
- 微辣 口味
- 蒸 工艺
- 三刻钟 耗时
- 普通 难度
鱼香肉末蒸茄子的做法步骤
-
1茄子竖刀切两半，平面划几刀方便蒸和入味
-
2蒸锅热水放入茄子蒸至熟软
-
3蒸茄子的同时，把姜葱蒜剁碎，郫县豆瓣酱剁碎！肉剁成末！
-
4热锅下油烧热，放入肉末煸炒变色，加入葱姜蒜，豆瓣酱继续煸，再加黄酒，少许老抽，白糖，炒至出香味！
-
5蒸好的茄子沥水码盘，用勺子把炒好的鱼香肉末盛放在茄子上，洒上些许小葱末！
小窍门
因为豆瓣酱本身咸鲜，所以一般不用放盐！可根据个人喜好放调料多少！
使用的厨具：蒸锅、炒锅
所属分类：
热菜
- 美味油饼
- 腐竹烧橡皮鱼
- 黑蒜烧鸡块
- 五彩菠萝
- 黄金全麦吐司片
- 紫菜丸子
- 泡椒鸭血粉丝煲
- 下酒菜之羊尾酥(小酥肉)
- 蓝莓司康球
- 槐花猪肉饺子
- 紫米鳗魚寿司
- 瘦肉片炒生菜
- 鱼皮脆虾饺炒花菜
- 榴莲半熟芝士
- 开洋韭菜炒香干
- 虾蛄蛏子
- 油豆腐焖蒜苔
- 韭菜炒面筋
- 清炖鸡汤
- 冰糖荷包蛋
- 炒饼丝
- 生菜鸡蛋面
- 尖椒土豆片
- 苹果柑橘养生饮
- 6寸奶酪面包
- imagine jack
- imagines app
- imaginesb doing
- imagines bts
- imagines def
- imagines sad
- imagine That
- i make love with
- im a sheep
- imburse payments
- i mean
- im flying
- im helpful
- iminbeijinsharp claws
- I mintheZOO
- 游维山新兴寺宿石屏村谢叟家（唐·许浑）
- 游维摩（明·黄钺）
- 游绵山途中作（清·梁浚）
- 游绵山（宋·张商英）
- 游绿云洞（清·吴时仕）
- 游绿溪庵赠种花僧石岩（清·吴敏树）
- 游缑山王子晋升仙台（清末近现代初·杨圻）
- 游网（当代·傅义）
- 游罗原冈诸族侄咸在（明·吴与弼）
- 游罗园（宋·李新）
- 游罗山（明·吴与弼）
- 游罗正仲磬沼深得一字（宋·邓深）
- 游罗氏园池（明·黎民表）
- 游罗汉寺（明·郭奎）
- 游罗汉至开先寺（宋·项安世）
- 上海MEMORY--张乐平画笔下的三十年代
- 化工原理课程学习指导
- 当代民谚民谣
- 爱情诗词曲评析辞典(精)
- 爱情名句辞典
- 古诗文名篇难句解析辞典(精)
- 品牌文字构成与应用(从三大构成到四维创意高校设计专业国际同步应用教程)
- 三百种古典名剧欣赏(精)
- 色彩归纳(职业院校艺术与设计专业系列教材)
- 了不起的盖茨比(精)
- 立体构成(职业院校艺术与设计专业系列教材)
- 社会稳定问题研究
- 田间文集/钱澄之全集
- 现代书评学/现代出版学丛书
- 图书营销案例点评/现代出版学丛书