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诗文	皮蛋瘦肉粥
释义	食材明细 主料 瘦肉 200g 皮蛋 一个 初生蛋 2个 虾皮 少量 调料 油 适量 蚝油 适量 盐 少量 清淡 口味 煮 工艺 一小时 耗时 高级 难度 皮蛋瘦肉粥的做法步骤 1 放米煮。 2 皮蛋弄碎。 3 瘦肉，虾皮放蚝油一起腌5到10分钟。 4 初生蛋。 5 粥煮开放瘦肉皮蛋虾皮下去。 6 煮开打初生蛋。 7 搅匀。 8 调味。 9 成品。 使用的厨具：电饭煲 所属分类： 粥   家常菜
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