“每到夏天，窗台上都会开满茉莉，花香阵阵，我总会摘一些做成茉莉花鲜花蜜，供家人冲泡饮用。”
食材明细
- 甜味 口味
- 蒸 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
茉莉花鲜花蜜的做法步骤
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1茉莉花摘下，用淡盐水浸泡，驱出里面的小飞虫。我傍晚时摘的含苞茉莉花。 -
2洗净沥干水份的茉莉花，水开后上锅蒸1分钟。
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3茉莉花取出放凉。将要盛放茉茉蜜的小玻璃杯放到蒸茉莉花的水中，中火煮3-5分钟，捞起沥干放凉。
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4放凉的茉莉花倒入小玻璃杯中。
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5加入适量的蜂蜜。
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6蜂蜜能盖住茉莉花就可以啦。
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7盖上硅胶密封盖放冰箱3天，即可开始冲泡了，花香迷人，千金难买。
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8取适量腌制好的茉莉花蜜，加入温开水冲泡即可。
使用的厨具：蒸锅
所属分类：
甜品