“小伙伴送给我一点老家带回来的蚕蛹，外皮看起来是黑色的，我以为是黑蛹，可是煮水以后才发现，竟然是黄蛹，最次也是二黄，个头很大。蚕蛹营养价值据说很高，全是优质蛋白质，我倒是不在意这些，喜欢的理由其实非常简单，因为它好吃。”
食材明细
- 咸香 口味
- 煮 工艺
- 半小时 耗时
- 高级 难度
盐水卤蚕蛹的做法步骤
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1活的蚕蛹。 -
2洗干净，凉水下锅，煮20分钟。
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3葱切段，一点花椒。
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4葱段，蒜片，花椒泡水。
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5把煮熟的蚕蛹放在花椒水里，泡一晚上，放一点盐。
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6也可以直接吃。
使用的厨具：煮锅
所属分类：
热菜
家常菜