“初冬已至，天气转凉，一碗温热鲜香的韭菜鸡蛋粉皮面带给你生活的温暖，麻麻炸好的泡鲞还有，切了一点放在面汤中，汤也就格外的美味了??”
食材明细
- 原味 口味
- 未知 难度
韭菜鸡蛋泡鲞面的做法步骤
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1韭菜洗净切细 -
2鸡蛋打在碗中，加盐，料酒，少许水打散
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3锅中放油，倒入蛋液炒凝固盛岀
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4锅中放油炒熟韭菜，合入炒好的鸡蛋拌匀盛岀
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5泡鲞切片
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6预先做好的粉皮面
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7锅中放水烧开，放入粉皮和泡鲞烧煮，加盐、生抽调味
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8舀入碗中
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9放入韭菜鸡蛋，鲜香暖和的粉皮面来一碗。
小窍门
泡鲞是我们当地的一种特色小吃，面粉加鸡蛋和成面糊，舀入锅中油炸而成，刚出锅时很香，凉后也可以烧汤吃。
所属分类：
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