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诗文 黄瓜鸡肉丸子汤
释义
黄瓜鸡肉丸子汤的做法
“今天的鸡肉丸子中,我加了些汁水多的黄瓜丁,肉质鲜嫩不柴,细腻滑嫩多汁。鸡肉又很好消化,还含有丰富的优质蛋白质、B族维生素。
黄瓜含水量大,特别适合夏天给宝宝食用。它含有维生素C、胡萝卜素以及钾、钙、磷、铁等人体必需的营养素。同时还有清热利尿、解毒、润燥去火的功效。汤汤水水的,宝宝很容易把营养一股脑的全部喝下去~”

食材明细

主料
  • 黄瓜 一小段
  • 鸡胸肉 80g
  • 胡萝卜 一小段
  • 米饭 50g
  • 鸡蛋 1个
辅料
  • 适量
  • 咸鲜 口味
  • 煮 工艺
  • 一小时 耗时
  • 简单 难度

黄瓜鸡肉丸子汤的做法步骤

  • 黄瓜鸡肉丸子汤的做法步骤:1
    1
    鸡肉切小块。
  • 黄瓜鸡肉丸子汤的做法步骤:2
    2
    胡萝卜刨丝(月龄大的宝宝可以切丁)。
  • 黄瓜鸡肉丸子汤的做法步骤:3
    3
    去瓤后的黄瓜,一半切丝一半切丁。
  • 黄瓜鸡肉丸子汤的做法步骤:4
    4
    ?鸡胸肉,胡萝卜放入料理机中。继续加入米饭,打入鸡蛋(也可以只用蛋清),打成泥糊状。
  • 黄瓜鸡肉丸子汤的做法步骤:5
    5
    肉泥倒入碗里,加入黄瓜丁,搅拌均匀。
  • 黄瓜鸡肉丸子汤的做法步骤:6
    6
    装入花裱袋里。
  • 黄瓜鸡肉丸子汤的做法步骤:7
    7
    起锅烧水,水沸腾后转小火,用勺子辅助挤入锅中。
  • 黄瓜鸡肉丸子汤的做法步骤:8
    8
    继续煮至小丸子全部浮起。加入黄瓜丝。周岁以上宝宝可以根据宝宝的口味,添加少许油和食盐调味,然后搅拌均匀就可以出锅啦!
  • 黄瓜鸡肉丸子汤的做法步骤:9
    9
    成品。
使用的厨具:煮锅
所属分类: 汤类   家常菜   汤羹  
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更新时间:2025/3/10 18:43:48