“米虾蛋羹，清淡爽口，营养丰富。每次去酒店吃饭小朋友们都爱点这道蒸蛋羹，小朋友都爱吃这个。米虾蛋羹也是一家店里的常菜，是这家店里的压轴菜，所以就试试做了这道美味米虾蛋羹。”
食材明细
- 清淡 口味
- 蒸 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
米虾蛋羹的做法步骤
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1备蛋和米虾，。 -
2蛋打碗里加盐，。 -
3打成蛋液。 -
4放点清水，淋上辣椒油合匀。 -
5打好的蛋液放进锅里隔水蒸。 -
6趁这个时间锅里烧油，放进米虾。放点盐炒片刻出锅待用。 -
7炒好的虾。 -
8待蛋蒸至凝固时，再倒进炒好的米虾。 -
9再将蛋蒸熟即可。 -
10趁热撒上香葱即可上桌。
使用的厨具：蒸锅
所属分类：
羹类
家常菜