“有没有人和我一样，无论怎么做怎么小心，双皮奶的那层皮总是破的?后来我就觉得那层"皮"无所谓了，反正我觉得味道一样的，于是我的懒人简单版双皮奶就诞生了。双皮奶，我还是最喜欢经典的红豆双皮奶，绝配!”
食材明细
- 甜味 口味
- 蒸 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
红豆双皮奶的做法步骤
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1材料准备:牛奶200克，鸡蛋清一个，糖浆适量，蜜红豆适量。 -
2一个鸡蛋，只取蛋清。加入适量糖浆(白糖也可以，多次搅拌，让其融化就可。) -
3加入牛奶，搅拌均匀。 -
4盖上保鲜膜，上锅蒸大约十分钟。 -
5出锅，ok啦！ -
6撒上蜜红豆即可。
小窍门
如果用白糖代替糖浆，可以把牛奶加热点，这样白糖更易溶解。
使用的厨具：蒸锅
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