“家有小谗虫，我这妈妈从什么都不会，慢慢的学习各种美食。只为了让孩子吃得健康开心”
食材明细
- 奶香 口味
- 烤 工艺
- 数小时 耗时
- 普通 难度
玛格丽特饼干的做法步骤
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1材料合照 -
2黄油隔热水化开，我是急性子从来没有等它自己化开过 -
3低粉和玉米淀粉混合过筛备用 -
4蛋黄过筛，我用勺背一直碾。边压边从背面刮 -
5黄油化开后加入盐，用手动打蛋器搅拌均匀，加入糖粉继续搅拌成糊状 -
6再加入混合好的粉 -
7和成面团，这个不用像面食和那么辛苦了。把面团用保鲜膜包好放冰箱冷藏一小时 -
8冷藏过的面团有点硬的没事。大概重400克，分成40个10克小面团摆在烤盘上，大拇指一压就可以了，不要太大力压 -
9烤箱预热170度。入烤箱170度上下火15分钟。大家烤箱不一样，自己掌握。 -
10蔓越莓就是在用拇指按压的时候一起压下去的 -
11这张照片是我们一起做的动物饼干
小窍门
蔓越苺也可以不加，纯属个人爱好
使用的厨具：电烤箱
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