“一直以来都是喜欢吃咸味饼干，
这款香葱饼干，我很是喜欢，
做起来相当简单，烘焙零基础一学就会，
而且真的香酥好吃，葱香味十足，
自己做的健康而且很有乐趣。”
食材明细
- 葱香 口味
- 烤 工艺
- 半小时 耗时
- 普通 难度
香葱饼干的做法步骤
-
1小葱洗净沥干水分，切碎，只取葱绿部分，备用； -
2黄油提前软化打发； -
3加入糖粉继续打发； -
4加入玉米油、牛奶和香葱碎，搅拌均匀； -
5加入过筛的低筋面粉和盐，搅拌均匀； -
6用手揉成面团； -
7模具中放一层保鲜膜，将面团模具中塑形； -
8把塑形好的面团放入冰箱冷冻半个小时，冰箱拿出后，切成大概0.5cm大小，面团最好冻的时间长些，面团变硬好切，软软的面团切不了； -
9将饼干放在烤盘中，每块饼干之前留一点空隙，否则烘烤膨胀会粘在一起的； -
10烤箱预热180度，烘烤20分钟左右。
小窍门
1、小葱事先准备好，沥干水分。
2、糖粉打黄油的时候，先把糖粉和黄油拌一下，否则会满天飞雪。
3、面团冷冻最好时间长些，硬的面团比较好切，软软的面团切不好。
4、烘烤温度和时间仅供参考。
2、糖粉打黄油的时候，先把糖粉和黄油拌一下，否则会满天飞雪。
3、面团冷冻最好时间长些，硬的面团比较好切，软软的面团切不好。
4、烘烤温度和时间仅供参考。
使用的厨具：电烤箱
所属分类：
烘焙
儿童
下午茶