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诗文
华夫饼
释义
“用料简单也仍然美味的华夫饼。。。”
食材明细
主料
鸡蛋
3个
糖
100克
黄油
100克
牛奶
250ml
面粉
250克
辅料
香草精
8克
泡打粉
1勺
盐
适量
甜味 口味
烤 工艺
半小时 耗时
简单 难度
华夫饼的做法步骤
1
材料准备:面粉250克,牛奶250ml,糖100克,盐一小撮,鸡蛋3个,黄油100克(软化了的黄油:把黄油提前两三个小时从冰箱内取出,放于温暖处),泡打粉一小勺,香草精一袋(8克)。
2
鸡蛋,香草精,混合均匀。分三次加入白糖,搅拌均匀。
3
加入黄油。(切块后更容易搅拌)
4
用电动搅拌器粉碎黄油,使黄油溶解。
5
加入泡打粉,牛奶,盐,搅拌均匀。分三次(不易结块)加入面粉。搅拌均匀。
6
取适量面糊于华夫饼机(电饼铛也有制作华夫饼的功能)。
7
两分钟后,Ok.
8
这些面糊共做了7张,第一张刚出锅就下我的肚了,嘿嘿。。。最后一张面糊多了,丑了。
9
可以撒上糖粉,或者配点果酱吃等,我喜欢配冰淇淋吃或者什么都不配。
小窍门
刚做出来时很好吃,第二天作为早餐吃时就没刚做出来时香了,没关系,放回制作华夫饼的器具,加热一分钟,又和刚做出来时一样香了。
使用的厨具:电饼铛
所属分类: 烘焙 儿童 下午茶
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更新时间:2026/3/11 1:41:07