食材明细
- 清淡 口味
- 炒 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
蛏子炒木耳菜的做法步骤
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1材料：木耳菜、蛏子（已洗净）、姜片 -
2将木耳菜洗净，捞出待用。 -
3将清洗好的蛏子下入清水锅中。 -
4搁入姜片、加适量的料酒。 -
5焯开至开口，捞出。 -
6晾凉一下。 -
7随后，晾凉好的蛏子剥壳、取肉，待用。 -
8烧锅倒油烧热，下入清洗好的木耳菜翻炒翻炒。 -
9接着，合入剥好的蛏子翻炒一下。 -
10然后，加适量的盐。 -
11加适量的鸡精。 -
12调味炒匀，即成。 -
13出锅，装盘。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
私房菜