食材明细
- 咸鲜 口味
- 煎 工艺
- 数小时 耗时
- 普通 难度
奶香生煎包的做法步骤
-
1面粉加入酸奶，活成稍软的面团，盖保鲜膜保湿保温发酵，待面团发酵至原来的2-3倍大小时，取出揉排出空气。再静置松弛30分钟，成嫩发酵面团。 -
2准备素馅：青菜洗净焯水，香菇浸泡、焯水，青菜、香菇、杏鲍菇、豆腐切碎粒、虾皮炒制，加盐、蚝油制成素馅。 -
3把松弛好的面团分成小剂子。 -
4小剂子擀成园面皮。 -
5填入素馅料。 -
6收拢成球，压成厚园饼。 -
7全部包好的生煎生坯。 -
8热锅凉油。 -
9收口向下放入生煎生坯。 -
10一面煎至微黄，生煎定型后翻面。 -
11两面煎至金黄，生煎膨涨了，即可。 -
12成品摆盘。
使用的厨具：平底锅
所属分类：
主食
家常菜
午餐
晚餐
- 腌脆黄瓜
- 自制水果酸奶
- 大虾意面
- 气泡西瓜汁
- 油焖香菇盖饭
- 清真羊肉白菜水饺
- 橙皮糖
- 苹果酱
- 土豆沙拉
- 红油辣子洋葱酥
- 秘制拍黄瓜
- 私房香辣炒牛肉
- 自制酸奶
- 小汉堡
- 原汁蒸鸡
- 日本豆腐煲
- 核桃芝麻蛋炒饭
- 早餐：华夫饼香肠水果组合
- 简单早餐西多士
- 省事早餐----土豆胡萝卜丝饼
- 番茄鸡蛋挂面
- 花生米烤麸煮花菜
- 番茄蚝油面
- 烤冷面
- 酿豆腐
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- 恓什么惶什么的成语
- 恓恓什么什么的成语
- 恓恓惶惶
- 恕不什么什么的成语
- 恕不奉陪
- 恕什么什么人的成语
- 恕什么什么昧的成语
- 恕什么什么物的成语
- 恕什么什么陪的成语
- 恕什么冒什么的成语
- 恕什么及什么的成语
- 恕什么奉什么的成语
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