食材明细
- 咸鲜 口味
- 煎 工艺
- 数小时 耗时
- 普通 难度
奶香生煎包的做法步骤
-
1面粉加入酸奶，活成稍软的面团，盖保鲜膜保湿保温发酵，待面团发酵至原来的2-3倍大小时，取出揉排出空气。再静置松弛30分钟，成嫩发酵面团。 -
2准备素馅：青菜洗净焯水，香菇浸泡、焯水，青菜、香菇、杏鲍菇、豆腐切碎粒、虾皮炒制，加盐、蚝油制成素馅。 -
3把松弛好的面团分成小剂子。 -
4小剂子擀成园面皮。 -
5填入素馅料。 -
6收拢成球，压成厚园饼。 -
7全部包好的生煎生坯。 -
8热锅凉油。 -
9收口向下放入生煎生坯。 -
10一面煎至微黄，生煎定型后翻面。 -
11两面煎至金黄，生煎膨涨了，即可。 -
12成品摆盘。
使用的厨具：平底锅
所属分类：
主食
家常菜
午餐
晚餐
- 小炒黄瓜
- 燕麦饼干
- 紫薯蛋挞
- 松鼠桂鱼
- 菠萝咕咾肉
- 肉夹馍
- 葱香花卷
- 五味鸭
- 自制纳豆
- 橙汁黑椒牛肉意大利面
- 酸甜杨梅汤
- 佛手茄子
- 银耳红枣马蹄糖水
- 家常酸菜鱼
- 电饼铛双味烤肉
- 榨菜青椒肉丝
- 清热利湿好豆子---蚕豆炖排骨
- 彩虹冻芝士蛋糕
- 萝卜牛腩
- 糖醋排骨
- 金灿灿的双色南瓜豆沙包
- 苦瓜拌秋耳
- 手撕杏鲍菇煎蛋
- 泡椒糖醋武昌鱼
- 烤苹果干
- 浑浑噩噩
- 浑浑无涯
- 浑浑沉沉
- 浑浑沌沌
- 浑然一体
- 浑然不知
- 浑然什么什么的成语
- 浑然天成
- 浑然无知
- 浑然自成
- 浑玉什么什么的成语
- 浑玉璞金
- 浑身什么什么的成语
- 浑身是口
- 浑身是胆
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