食材明细
- 咸鲜 口味
- 煎 工艺
- 数小时 耗时
- 普通 难度
奶香生煎包的做法步骤
-
1面粉加入酸奶，活成稍软的面团，盖保鲜膜保湿保温发酵，待面团发酵至原来的2-3倍大小时，取出揉排出空气。再静置松弛30分钟，成嫩发酵面团。 -
2准备素馅：青菜洗净焯水，香菇浸泡、焯水，青菜、香菇、杏鲍菇、豆腐切碎粒、虾皮炒制，加盐、蚝油制成素馅。 -
3把松弛好的面团分成小剂子。 -
4小剂子擀成园面皮。 -
5填入素馅料。 -
6收拢成球，压成厚园饼。 -
7全部包好的生煎生坯。 -
8热锅凉油。 -
9收口向下放入生煎生坯。 -
10一面煎至微黄，生煎定型后翻面。 -
11两面煎至金黄，生煎膨涨了，即可。 -
12成品摆盘。
使用的厨具：平底锅
所属分类：
主食
家常菜
午餐
晚餐
- 香芋煮鸡翅
- 榨菜丝五花肉炒白菜
- 香肠糯米饭
- 雪菜冬笋煮猪蹄
- 冰肉司康
- 火爆鱿鱼丝一道小菜，简单易行，健康美食，味觉味绝
- 黄豆面玉米饼
- 手抓饼
- 番茄橄榄鲈鱼沙拉
- 元宝肉
- 魅力十足的椰蓉花朵面包
- 翡翠芋虾球
- 黑米鲜花饼
- 最经典的童年美味——老式鸡蛋糕
- 青豆烧鸭家常做法
- 棉花般的柔软——北海道面包
- 橙香蜜汁鸡翅
- 泰式虾饼
- 萌哒哒的小熊紫薯卷
- 糕饺
- 花生酱面包
- 桂圆煮汤圆
- 粽香糯米排骨
- 黄金大米饼
- 蒜蓉粉丝蒸龙虾
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- dispossess proceedings
- dispraise
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- disproportional
- disproportionate
- disproportionate
- disproportionately
- disprovable
- disprove
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