正宗干煸豆干的家常简单做法、方法-家常菜谱大全

诗文	干煸豆干
释义	食材明细主料白豆干 3大块（6小块）辅料葱末适量姜末适量蒜末适量辣椒段适量生抽适量微辣口味煎工艺十分钟耗时简单难度干煸豆干的做法步骤 1 豆干切成小块；我一般都是买三大块，也就是六个正方形小块。 2 锅内放油，不要放太少了，至少要把整个锅底覆盖住。要不停的翻动，直至大部分都两面金黄，呈微蓬状态。 3 加入葱姜蒜末和辣椒段，翻炒均匀~ 4 加入适量生抽，并迅速抖动平底锅，使每一颗豆干上面均匀的沾满生抽，关火。（这个过程一定要快，最久十秒）使用的厨具：平底锅所属分类：热菜家常菜午餐晚餐
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