“喜欢那抹紫，所以经常用紫薯做各种点心，今天带给大家的是紫薯小麻球。”
食材明细
- 甜味 口味
- 烧 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
紫薯小麻球的做法步骤
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1?把紫薯切块，入锅蒸熟。 -
2趁热压成紫薯泥。 -
3加入适量的糯米粉和白糖。 -
4合成柔软的面团。（要揉均匀，不沾手即可） -
5搓成大小均匀的紫薯球。（在手里多揉揉） -
6均匀的滚上白芝麻。 -
7沾满白芝麻后用手多揉揉，炸的时候芝麻就不容易掉。 -
8油烧5成热，转中小火，放入红薯麻球，勤翻动。（避免外糊内生） -
9?放在吸油纸上，开始享用。
小窍门
沾满白芝麻的红薯团用手多揉揉，炸的时候芝麻就不容易掉。
小火慢炸，勤翻动，使其受热均匀。
小火慢炸，勤翻动，使其受热均匀。
使用的厨具：不粘锅、平底锅、炒锅
所属分类：
小吃