“方瓜饼子的作法
饼子，会了这一个，其他的就都会了，大同小异。
可以把方瓜换成西葫芦，换成胡萝卜，换成青萝卜白萝卜什么的，都可以的”
食材明细
- 清淡 口味
- 煎 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
南瓜饼子的做法步骤
-
1方瓜去皮切丝，加适量盐，腌出水分 -
2攥出水分后，打入一个鸡蛋，加入适量面粉，抓拌均匀，拌好后黏糊糊的，不用管它。 -
3饼铛预热，预热好后，倒入适量油，刷匀。带一次性手套取适量方瓜丝，放在电饼铛上，压平 -
4在这面上面刷一点油（将就着电饼铛里的油刷就行，用刷子）看底下凝固住后，翻个面。直到两面都金黄就可以了 -
5开吃
小窍门
面粉量可根据自己的洗好添加，多点少点都无所谓
方瓜饼子可以演化成西葫芦饼子，胡萝卜饼子，萝卜饼子等等
饼子底下凝固住了再翻面，翻面前饼子上面刷点油，一点就行
方瓜饼子可以演化成西葫芦饼子，胡萝卜饼子，萝卜饼子等等
饼子底下凝固住了再翻面，翻面前饼子上面刷点油，一点就行
使用的厨具：电饼铛
所属分类：
主食