食材明细
- 甜味 口味
- 烘焙 工艺
- 半小时 耗时
- 简单 难度
冰淇淋蛋糕的做法步骤
-
1把牛奶、大豆油、白糖30克混合均匀，搅拌至糖溶化。 -
2加入蛋黄搅拌至均匀。 -
3筛入低筋面粉，翻拌至顺滑无颗粒。 -
4把剩下的白糖加入蛋清里，用电动打蛋器打发至湿性发泡。 -
5取三分之一的蛋白霜，和蛋黄糊混合，翻拌均匀，翻拌均匀的面糊全部倒回蛋白霜里，混合翻拌均匀至无颗粒。 -
6均匀后的面糊，装入裱花袋里。 -
7挤入垫了软纸杯的模具内，八分满不要放太满哦。 -
8烤箱提前预热，上下火150度，烘烤40分钟。 -
9上色很均匀，温度也稳定，华丽丽的感觉很配这款烤箱。 -
10将华夫饼干切成三角形，可以用其他饼干代替的 -
11淡奶油加入糖粉和色素，用电动打蛋器打发至干性发泡。 -
12把打发好的奶油，装入裱花袋里。 -
13取一个放晾的蛋糕杯，在顶部上方螺旋挤出花型，把华夫饼干放在下方。 -
14最后，在中间部分挤出花纹，再把一颗彩虹糖放在花心上，撒上彩糖粒装饰美美哒的诞生啦！
使用的厨具：电烤箱
所属分类：
烘焙
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