“今天这道丝瓜炒姬菇，是道口味清淡的家常素菜，原料简单，做法也方便，很适合在夏季吃哦。丝瓜嫩嫩滑滑的，很好入口，而平菇味道鲜美，口感柔和，非常下饭适口。夏天天气炎热，不想在厨房多呆，简单快手、口味清淡的快手菜最受欢迎了，这菜2分钟就可以出锅，省事省力，但非常可口好吃。总之，夏季多吃丝瓜，益处多多，你要也多吃哟。”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 炒 工艺
- 十分钟 耗时
- 普通 难度
丝瓜炒姬菇的做法步骤
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1准备好原材料； -
2热锅凉油，放入蒜片爆香； -
3再加入姬菇进去翻炒； -
4翻炒微微变软后加入丝瓜进去翻炒； -
5加入少许水炖煮两、三分钟； -
6待丝瓜变得透明后加入适量的盐调味，盛入盘中，表面撒上小葱末。 -
7端上桌了。
小窍门
1.这菜要先炒姬菇，让菌菇的鲜味散发出来，再放入丝瓜进去煸炒；2.如果菜比较干的话，可以加入少许水；3.待丝瓜焖煮至透明后就可以加入盐等调味了。
使用的厨具：炒锅
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