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诗文
小白菜豆腐包
释义
“软软的,香味扑鼻,好吃。”
食材明细
主料
小白菜
适量
面粉
适量
豆腐
适量
辅料
酵母
适量
纯净水
适量
葱
适量
调料
盐
适量
食用油
适量
葱香 口味
蒸 工艺
半小时 耗时
简单 难度
小白菜豆腐包的做法步骤
1
摘好小白菜洗净,淖一下,挤出多余的水分。
2
剁碎。
3
葱洗净。
4
切碎。
5
豆腐上笼篜10分钟,更筋道。
6
切碎。
7
小白菜、豆腐和葱放在一起。
8
再放入盐,倒入热油拌匀。
9
面粉中加酵母和水,搅拌成絮状,醒发两倍大,揉成光滑面团。
10
搓成条状,分成大小均匀的剂子。
11
擀成圆饼状。
12
包入馅料。
13
包好的包子。
14
冷水上笼,大火烧开转中火篜15分钟,关火焖5分钟。
15
已篜好。
16
出锅,成品图。
17
香。
使用的厨具:蒸锅
所属分类: 面食 家常菜
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更新时间:2025/6/23 23:33:06